Процессы старения, недостаток физической нагрузки, пища с высоким содержанием жира приводят к накоплению жира в мышцах скелета и это ухудшает здоровый метаболизм .Капли липидов, которые скапливаются внутри мышечных клеток, ухудшают функцию мышц и нарушают эффективное использование глюкозы и жирных кислот организмом, что со временем приводит к развитию инсулинорезистентности .Поиск методов, которые позволят ограничить накопление жира в мышцах, имеет важное значение для снижения риска заболеваний , связанных с образом жизни, особенно у пожилых лиц . Ключевую роль в этом процессе занимает рецептор, который активируется сигнальным путем PPARδ. Ученые в течение длительного времени изучают возможность использования биологически активных веществ, которые содержатся в продуктах питания.
Группа ученых из Университета Синсю (Япония) смогла определить, что вещество под названием птеростильбен, которое содержится в пище, обладает способностью воздействовать на жировой обмен в миоцитах.
Птеростильбен является природным полифенолом, он содержится в чернике, винограде и других ягодах. Более ранние исследование показали, что это вещество улучшает метаболизм в печени, но действие на мышцы не было изучено. Результаты нового исследования, проведенного в Японии, были опубликованы в журнале *Food Bioscience*.
Соединение птеростильбен было выбрано после тестирования различных фитохимических веществ, и оно оказалось наиболее эффективным препаратом, который обеспечил значительное снижение жира внутри мышц и в то же время не нарушал нормальный рост мышечной ткани.
Исследование показало, что соединение активирует процессы расщепления накопленных липидов в мышечных клетках.
Результаты, полученные в ходе исследования, позволяют разработать диетологические подходы к лечению метаболических заболеваний, которые имеют тенденцию к росту во всем мире, и стать основой для лечения таких заболеваний, как диабет и ожирение. Исследование было проведено на культуре мышечных клеток мышей, и необходимы дополнительные исследования безопасности, избирательности и эффективности соединения, которые позволят экстраполировать их на животных или человека.
